Коя страна на хартията за печене е предната?

В днешно време хартията за печене може да бъде разнообразна, включително шарена и гланцирана матова.

Първият е формата на тестото. Вярвам, че всеки знае, че страната без шарки е предната, която е страната, където е опакована храната.

Второ, действителната разлика между лъскавите и матовите повърхности е, че матовата повърхност има отразяваща способност от 80%, докато лъскавата повърхност има отразяваща способност от 88%. С други думи, матовата повърхност отразява по-малко светлина и може да абсорбира повече топлина към източника на топлина, така че храната ще се изпече по-бързо. Зряло, но разликата между двете е много, много малка. Няма разлика дали повърхността е лъскава или матова. Функцията е една и съща, независимо дали се използва за готвене, замразяване или съхранение на храна. Единствената разлика между двете е, че матовата повърхност е различна. Матовата повърхност е причинена от производствения процес.